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1.花螺本身营养丰富，富含蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的营养；
2.从中医的角度来看，吃花螺还有补阴清眼、软坚、化痰的功效，花螺也有益肾润脏的功效。螺肉含有维生素A、蛋白质、铁和钙，对眼赤、黄疸、脚气病、痣疮等疾病有食疗作用。
做冰花螺。
新鲜的花螺做好后立即冷却。在这个冷热的房间里，食物的内部组织发生了微妙的变化，嘴里有一种特殊的味道，令人难忘。新鲜的花螺煮熟后，加入冰，肉更加细腻紧致，搭配酸甜汁，美味的味道冷，充满开胃菜，让一个人真的吃难忘！
1.螺肉与猪肉相冲：两物同寒，滋腻易伤胃。
2.螺肉与香瓜相冲：对肠胃有害。
3.螺肉与木耳相冲：不利于消化。
4.螺肉与冰制品相冲：引起消化不良或腹泻。
5.螺肉与牛肉相冲：不易消化，会引起腹胀。
6.螺肉与豇豆相冲：同吃会导致肠绞痛。
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