建议不要超过12小时。
黑豆是生活中常见的食物。很多人喜欢每天吃黑豆,尤其是生气的人。黑豆口感清爽,营养价值高。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素B1、维生素B2、将胡罗卜素、烟碱酸、叶酸及其矿物质成分浸泡在黑豆中,最好在浸泡7-8小时后取出,沥干水分后煮熟,黑豆浸泡时间超过12小时后,容易出现一些变质反应,食用后对身体不好。
建议文火煮5小时左右。
未浸泡的黑豆材料非常坚硬,这种黑豆直接烹饪只会有外软内硬的情况,所以,应该多煮,如果不赶时间,煮5小时更合适,家里有紫砂锅,用紫砂锅煮会更好。
小贴士:为了让黑豆煮得更柔软,在煮绿豆之前,最好先用清水浸泡黑豆,等黑豆泡得足够软后再煮。这样,黑豆会更清爽。
建议不要吃。
1.绿豆发芽后,味道会变差很多,会出现一些小芽,如果用来招待客人肯定不好,如果自己吃,害怕消费也可以继续吞下去。
2.绿豆泡水发芽后,营养也受到影响。因此,为了提供芽苗,黑豆中的营养成分会减少很多。一般来说,没有必要吃这样的黑豆。你可以马上泡一个。
可以喝,但是味道不好,建议煮熟后喝绿豆汤会更好。
黑豆是一种豆制品,一般来说,豆制品有更生的味道,黑豆也是如此,生黑豆浸泡在沸水中,水的味道是半熟黑豆的味道,如果胃不是很好,喝这样的绿豆水,很有可能呕吐,此外,水的味道甚至胃好,喝会感到难喝,从味道和公众接受,或煮汤会更好。
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