地瓜不能和什么一起吃(地瓜和什么一起吃最好)

柿子

红薯含有大量淀粉成分，促进胃酸分泌，柿子富含果胶，如果与红薯一起吃，果胶容易与大量胃液反应，产生不易消化的物质，影响食物之间的营养吸收，长期食用容易诱发健康风险，所以红薯和柿子分开吃。

肥肉

红薯含有大量淀粉、果胶等物质，独立食用饱腹感强，不易消化，脂肪也含有大量脂肪、胆固醇等营养物质，属于更难消化的食物，如果同时吃红薯和脂肪这两种食物不容易消化，会造成胃负担，引起胃不适，所以脂肪和红薯或分开吃更好。

松蘑

松蘑菇含有大量的膳食纤维，其中100克可食用部分松蘑菇含有近50克的纤维，红薯也是纤维含量高的成分，如果这两种食物一起吃，容易让人在短时间内摄入过多的纤维，导致纤维代谢，在胃排出时间过长，导致胃不适，同时大量的膳食纤维也会影响钙等矿物质的吸收，不利于健康营养的搭配。

大豆

红薯含有大量淀粉。如果和大豆一起吃淀粉含量高的食物，很容易在短时间内导致淀粉摄入过多。吃太多淀粉不仅难以消化，增加胃的负担，还会刺激胃液的大量分泌，引起胃部不适。因此，红薯和大豆不应该一起吃。

什么红薯和什么一起吃最好？

红薯和含水的食物最好一起吃。

一方面，红薯水分较少，单独吃红薯容易感到口干，不能吞咽；另一方面，由于红薯含有大量淀粉，淀粉和水的结合有利于胃的消化，所以红薯适合牛奶、豆桨、番茄、酸奶等组合。

附：红薯美食推荐

1.地瓜蛋花汤

材料：红薯200克，鸡蛋2个，姜1片，白糖150克。

做法

1.红薯洗净，去皮切粒；将鸡蛋放入碗中，取蛋黄备用。

2.清水1000ml连接红薯温火锅1小时，放入白糖和蛋黄搅拌均匀后停火。

3.蛋白质用适当的水煮至刚熟，取出放入糖水中。

2.红薯粥

材料：大米100克，红薯80克，白糖适宜。

做法

1.红薯洗净去皮，切成块备用。

2.锅中加入适量清水，用大火烧开，放入红薯中，米饭继续烧开。

3.用小火煮至粥软熟，加入适量白糖调味料。

3.地瓜酸奶

原料：红薯100克，原味酸奶40克。

做法

1.红薯洗净，剥皮，在清水中轻微浸泡。

2.红薯放入耐热容器中，加入适量清水，包裹保鲜袋，微波加热至成熟。

3.煮熟的红薯粉碎泥，放入碗中，冷却后放入原味酸奶。