怎么清除荸荠的寄生虫(荸荠怎么清洗杀掉寄生虫)

怎么清除荸荠的寄生虫

最安全的方式：开水煮5分钟杀死。

荸荠多生长于水田当中，生存环境湿冷，外皮容易沾上微生物、寄生虫等杂物，如果不经处理直接生吃，就有可能会感染上寄生虫，最为典型的便是一种名为“姜片虫”的寄生虫，其稚虫能够寄附在荸荠的外皮上，要是直接连皮啃食荸荠，就有可能吞进姜片虫的稚虫，进而进入体内，让身体感到恶心、腹泻等不适。

提议

买到削好皮的荸荠后，不要急着吃，拿回家用热水烫一遍，既能除尘也防蛀，而未去皮特别是含有泥的荸荠，在之前一定要先将荸荠洗干净，再把外皮削去，再进行清洁、高温烫过后再吃，假如还是很在意寄生虫的问题，用水煮5分钟熟吃或制成菜也是不错的选择。

荸荠里有寄生虫高温多少杀死

高温100度足够杀死寄生虫。

事实上大部分的寄生虫都不抗高温，特别是附着于荸荠上的姜片虫，经过开水烫或煮的方式，都能迅速把它杀死，因此日常食用荸荠，及其其他一些水生的植物，如棱角、茭白、藕等，可能出现感染寄生虫风险的食材，都最好是煮熟吃更安全。

削了皮后的荸荠也有寄生虫吗

可能有。

假如选购的荸荠外皮存有有寄生虫附着的状况，在去皮的过程中因为寄生虫十分小，人眼一般不可见，使用削皮刀时，可能随着刀的创口进到果实中，从而导致果实表层感染寄生虫，若不清理或经过高温加温来清除寄生虫的话，直接食用依然存在感染寄生虫的风险。

如吃荸荠容易感染姜片虫，其稚虫可在肠胃里发育长大，并寄生于人类小肠内，破坏肠道的消化功能，导致腹泻、腹部疼痛、排便有腥臭等问题，这也是所谓的姜片虫病。

盐水可以杀死马蹄的寄生虫吗

不能。

盐水对寄生虫并不具有消灭能力，不过马蹄上附着的寄生虫可能不喜爱盐水的环境，把它浸泡清理可起到一定的驱逐功效，但无法完全杀死，最保险的办法还是高温加温，如姜片虫的囊蚴不抗高烧，在沸水中一分钟，或阳光下暴晒一天即身亡。