加快喝醉
乙醇通常被胃和小肠吸收，而胃里没有食物来减缓酒精吸收的速度，所以小肠吸收酒精的速度相对较快，所以空腹饮酒会加速喝醉。
刺激肠胃
乙醇有一定的刺激性，空腹饮酒，乙醇会直接作用于胃肠粘膜，刺激胃，可能加重溃疡、炎症现象。
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