黑薯怎么做好吃(黑薯燕麦粥的做法)

黑薯西米露

材料

红薯、山芋西米、冰糖、炼乳。

做法

1.将黑薯片和红薯片放入汤锅中，加入适量纯净水；

2.放入适当的冰糖，盖上外盖，用小火烧开中火；

3.西米提前放入水中煮熟，放入冷水中浸泡备用；

4.当黑薯和红薯接近软糯时，倒入煮好的西米，轻轻搅拌，同时煮2分钟；

5.出锅后，根据自己的口味倒入适量的炼乳，轻轻搅拌均匀。

酸奶黑薯泥

材料

黑薯、酸奶、炼奶、蜂蜜、坚果、巧克力。

做法

1.将黑薯洗净，放入锅中蒸10分钟，剥皮，切成小块；

2.将炼乳和蜂蜜捣碎成泥；

3.将坚果剁碎，将碎坚果和蓝莓干放入黑薯泥中搅拌均匀；

4.冷藏在冰箱里，倒上酸奶。

黑薯银耳羹

材料

银耳、黑薯、蓝莓干、冰糖。

做法

1.将干银耳撕成小块，放入温水中浸泡一夜，黑薯洗净去皮；

2.银耳折成小朵，黑薯切成丁状，蓝莓洗净预留；

3.将银耳放入锅中大火烧开；

4.然后倒入黑薯丁、冰糖和蓝莓干，大火烧开，用小火煮10分钟。

黑薯山药糕

材料

山药100克，红薯100克，绵白糖15克，食用油1勺。

做法

1.山药洗净蒸熟去皮，趁热碾碎泥浆，加入适量白糖和少量食用油；

2.红薯洗净煮熟，去皮后筛成泥，加入适量白糖和少量食用油；

3.将山药泥和黑薯泥分为同一尺寸，揉成球体。先用模具压入山药球，再压入黑薯球，出模即可食用。

黑薯燕麦粥

原料

红薯、燕麦、白糖、水。

做法

1.红薯洗净去皮，切成块，放入锅中蒸熟；

2.锅中加入适量水，放入燕麦，大火烧开；

3.加入蒸好的黑薯，搅拌，转小火煮；

4.加入白糖调味料，即可食用。