鳄梨怎样生吃(鳄梨食用方法)

鳄梨怎么吃

鳄梨果实柔软细腻，甜味清淡，香味独特，富含不饱和脂肪、维生素、矿物质等营养物质，营养价值高，鳄梨吃法多，除直接食用外，还可用于沙拉、果汁、粥、汤等，根据自己的需要。

葡萄柚鳄梨汁

材料：葡萄柚果实、鳄梨、番茄、柠檬汁、蜂蜜。

做法：

1.葡萄柚果实切成块；鳄梨去皮去核，切成块备用。

2.番茄洗净，切成块。

3.将所有食材放入果汁机中，加入适量饮用水和柠檬汁。

4.启动，搅拌成汁，倒入杯中。

5.然后倒入适当的蜂蜜调匀即可食用。

鳄梨芋头粥

原料：大米100克，鳄梨75克，山芋200克，盐、面粉、玉米粉、食用油各适宜。

制作步骤：

1.将米饭洗净，放入清水锅中。

2.武火烧开后，用文火煮成米粥。

3.鳄梨洗净，去皮和核，捣成泥，放入碗中。

4.加入面粉、玉米粉、盐，搅拌成鳄梨糊。

5.芋头洗净，去皮，用清水浸泡，沥水，切丝，里面鳄梨糊。

6.将净锅放在火上，将食用油烧至60%热。

7.将芋头丝炒至酥黄，沥油。

8.把它放在煮好的粥里，稍微煮一下。

鳄梨蟹柳沙拉

材料：鳄梨1，蟹柳50克，芹菜叶少，橄榄油、盐、沙拉酱各适宜。

做法：

1.鳄梨洗净，去皮，去核，切成块。

2.蟹柳洗净，煮熟后切成块。

3.芹菜叶洗净备用。

4.将鳄梨放入碗中，加入适量橄榄油和盐搅拌均匀。

5.倒入沙拉酱，再放几片芹菜叶点缀。

鳄梨芹菜火腿番茄汤

材料：鳄梨1，芹菜30克，金华火腿20克，番茄汁120毫升。

做法：

1.去皮鳄梨，去核，切成块。

2.芹菜洗净，切成小块，金华火腿切成块。

3.将鳄梨、芹菜、火腿放入碗中。

4.加入番茄汁和适当的水搅拌均匀。

5.然后用保鲜膜密封，放入微波炉中高火加热3分半钟。

6.取下保鲜袋后即可食用。

鳄梨怎么看熟

1.看颜色。鳄梨生涩时，表皮颜色为鲜绿色或深绿色，而熟鳄梨则逐渐变黑，颜色为黑绿色。

2.捏软硬。判断鳄梨是否完美最直观的方法就是捏软硬。如果捏得很硬，说明还没有完全完美。如果很软，说明太完美了，甚至烂了。一般来说，当水果软硬适中，有弹性时，说明鳄梨已经成熟。