吃龙眼会上火吗吃法不对，当然上火！(龙眼的十种最佳搭配龙眼粥)

吃龙眼的好处

龙眼肉也称为桂圆，它食用价值很高，能滋补心脾，改进气血两虚。龙眼味辛、性温、滋补心脾、养血安神。

1.清补：多喝龙眼茶可提高头脑，改善虚冷体质。

2.丰胸：女性主血气，常吃龙眼的女子，脸色红润、身材丰满，因此很多丰胸的补方，都以龙眼做为组合。

3.助眠：龙眼具备安神养神、补血益脾的功效，特别适合经常失眠者食用。

4.补血：能改善心血管循环、稳定精神状况、舒解压力和紧张。龙眼含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白及多种维生素和营养元素，有较好的滋润滋补功效，可可以治疗病后体弱或脑力衰退。

龙眼的十种最佳搭配

龙眼粥

做法：取龙眼肉30克，梗米100克，加适量水同熬成粥。

龙眼红枣粥

做法：

1.洗净大枣，龙眼，大米1杯，洗净晾晒一刻钟。

2.大米入煮锅，加水煮粥，煮至约四成熟时，放入大枣、龙眼续煮，最终放红糖调料。

山药龙眼粥

原料：生山药100克，龙眼肉15克，荔枝肉三个，五味子3克。白糖、水适当。

做法：

1.将生山药去皮切成片。

2.将山药片、龙眼肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅拌即可。

龙眼肉粥

原料：龙眼肉15克，大枣3~5枚，梗米100克。

做法：放一起熬粥。

红薯龙眼粥

原料：稻米一小杯，红薯一根，龙眼3粒，大枣5颗

器材：沙锅

做法：沙锅装水，开枪，至水开。红薯一根，削皮，滚刀切成块，水开后放入水里煮。红薯五成熟时，放入稻米、桂圆和洗静的大枣，大火开后，换文火慢煮。稻米软后，熬一会，就能起锅。

檽米龙眼粥

原料：檽米一杯(约50克)、龙眼肉少量、清水1000mL、砂糖少量、米酒2大匙。

做法：

1.将檽米去杂质淘洗净。

2.把檽米加1000mL水于锅里煮约5分钟。

3.把龙眼添加锅中继续煮至熟透。

4.将砂糖及少量米酒添加锅中既能沸腾，待温度适宜即可喂养。

蜜枣龙眼粥

原料：龙眼、米各180克，大枣10颗，姜20克，蜂蜜1大匙。

做法：

1.大枣、龙眼洗净，姜去皮，碾成姜汁预留。

2.米洗净、放入锅里，添加4杯水煮开，添加所有材料和姜汁煮至软烂，再倒入蜂蜜煮匀即可。

龙眼枸杞蜜汤

原料：枸杞10克，陈皮3克，龙眼肉10个，蜂蜜1汤勺。

做法：将枸杞、陈皮放到双层纱布做的袋内，与龙眼肉一起放到锅中，加适量水，用文火烧开30分钟，盛出龙眼肉及汤，待温后放入蜂蜜服食。

龙眼炖蛋

原料：鸡蛋4个，白汤3工作，龙眼肉干2大匙。

做法：龙眼肉干用清水洗净，取4个工作，每碗放6-7分满水及蛋1个。续上1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中，蒸约5-8分钟即可食用，如爱吃较甜者，可事前多加些糖。

龙眼莲子汤

原料：龙眼125g，糖桂花少量，莲籽100g，冰糖100g。

制法：

1.将龙眼去壳去核，冲洗干净，莲籽放入锅里，添加适量清水，用中火烧开，捞出莲籽，料汁预留。

2.用龙眼肉把莲籽包裹住，即成龙眼莲心生坯。

3.把龙眼莲心放入碗里，添加煮莲子的原汤及猪板油、冰糖、糖桂花，盖上盖儿，装进笼屉，蒸至熟透取出。

食用龙眼的注意事项

龙眼性温，但也不能多食。新鲜龙眼每次食用量保持在10—15个，每日不宜超过50个；龙眼干每次食用宜保持在6～10个，每日不宜超过30个。

1.感冒、发烫、咳嗽痰多等体内有痰湿及热病人不宜食用龙眼或喝龙眼茶。

2.怀孕女性尤其不能吃。这是因为孕妇一般阴虚偏虚，容易生内火，表现出大便干燥、小便黄、口干等不适，这时吃龙眼不但起不了滋补功效，反倒提升内火，可能引发见红、腹疼、肚胀等先兆流产症状。