盐渍金桔多久可以吃(盐渍金桔多久可以吃了)

盐渍金桔多久能吃

常温

盐渍金桔在常温下储放，储放到3个月上下就可以食用了，可是浸泡半年后的金桔，食疗作用更好。

低温

将盐渍金桔放在冰箱中冷冻，发酵的速率会比较缓慢，建议在7个月后再来食用比较好。

盐渍金桔放久了能吃吗

盐渍金桔放久了能不能吃，要视实际情况判断。

一般来说，食盐有抗菌防腐的功效，因此，盐渍金桔储存的时间是比较长的，并且盐渍的时间越长，效果明显。

假如说盐渍金桔放久了，出现酸臭味、烂掉味等变质状况的话，那就建议不要继续食用了，假如是正常，那么可以继续食用了。

盐渍金桔如何保存

盐渍金桔属于果酱类食物，一般需要用玻璃罐密封保存，再放到整洁、干躁、通风的地方，每次用整洁、无水的勺子取出，然后再密封好就行了。

盐渍金桔的正确做法

材料：金桔2斤、适当食盐、密封玻璃罐。

做法：

1.将金桔洗净、自然晾晒，建议多晾晒几日。

2.玻璃罐洗净，一样的都必须自然晾晒，确保罐里无水无油。

3.先把罐底撒上一层食盐，随后再倒入一层金桔。

4.根据一层食盐、一层金桔的累加方法放进罐里，随后轻轻地摇一摇玻璃罐。

5.让金桔能充分的被食盐包囊。

6.最终，用保鲜膜将罐口密封好，然后再盖紧玻璃罐的外盖，放到整洁、干躁、通风的地方储存。

吃盐渍金桔的注意事项

1.脾虚气弱者少食。脾虚气弱者食用盐渍金桔后，易加剧身体的不适，因此这类人群应少食。

2.身体易上火、阴虚火旺者不宜食用。金桔药效甘温，湿热身体的效果比较强，这几类群体食用后，易导致身体上火。

3.不宜空腹食用。身体在空腹状态时，胃粘膜维护胃里的功效较小，而盐渍金桔里的成份形式多样，易刺激胃粘膜，造成胃里的不适。一般建议，在早上10点多食用，或是在下午3点多食用为宜。