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猪血对身体缺锌引起的贫血有很好的补充作用。因为猪血含有高铁，猪血也是一种很好的吸收成分，所以这种补血适合各个年龄段的群体，非常适合男女老少。
猪血中的维生素可以在夜间凝结止血，一般对皮肤外伤引起的出血有很好的止血作用。
猪血对人体的一些重金属有害物质和毒素有一定的清洁作用，因为猪血中的蛋白质经人体吸收后可分解为消毒清肠物质，在医学上称为人体清道夫。
猪血还含有大量的锌、铜和其他营养物质，这些营养物质可以很好地提高人体的免疫力，经常吃一些猪血可以保持组织细胞的更新和生长，然后可以发挥很好的减缓衰老的作用。
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