山药不仅有“仙食”的美誉,还有“食物药”的功能。山药含有大量的粘液蛋白、维生素和营养元素,能润肺健脾,益肾填精。
最好的吃法:蒸着吃,煮汤喝,做饭。蒸着吃通常营养损失最小。
最佳组合:枸杞。假如不独立服用山药,可与枸杞搭配煮枸杞山药粥,能充分发挥滋补作用。
黑豆表面深黑,营养全面,被誉为“黑珍珠”和“全球米王”。具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的作用。是补肾的绝佳食品。
最佳食用方法:煮粥或磨成粉冲泡饮用,更容易吸收。
最佳组合:红枣。黑豆可与红枣结合煮粥,能补气养血滋补肝肾。
自古以来,黑豆就被称为“肾谷”,从外观上看,你会发现它的形状与人类肾脏相似。它不仅味甘,而且具有补肾强身、活血利湿、祛毒护肤的作用。
最好的吃法:吃黑豆的方法有很多,磨面可以蒸成馒头,煮可以做凉菜,炒可以做零食;最好的方法是磨豆浆可以作为饮料喝。
最佳组合:乌鸡。黑豆乌鸡汤不仅能补血养颜,还能滋补肝肾,黑发安神。
枸杞是一种优秀的补肾食品,含有人体必需的各种营养物质。特别是对肝肾阴虚、腰膝酸痛、视力下降有很大帮助。
最好的吃法:吃枸杞要煮粥,可以和各种粥结合。吃枸杞还有一个简单的方法,就是早晚咀嚼。咀嚼的好处是会吸收枸杞中更多的营养物质。一般一天吃一次就行了。
最佳组合:山药炖枸杞口感清新,低脂,营养丰富,协助基础代谢达到补肾美容的效果。
山楂具有开胃、消食、健脾益肾、补虚固精的作用。山楂含有柠檬酸、苹果酸、抗坏血酸等有机酸,能增加消化酶的代谢。
最佳食用方法:生吃山楂,可以去除体内脂肪,泵减少脂肪吸收,减肥的人应该多吃。用山楂汤或茶,适合没有食欲的群体。
最佳组合:煮山楂汤或用山楂泡茶,最好结合决明子,能起到降血脂的作用。
栗子有“千果之首”的美誉,栗子的关键功效是养胃健脾,补肾强筋,老少皆宜。
最佳食用方法:脾胃虚寒,可用栗子、红枣、茯苓、米粥喝;无论是汤还是炒,都要仔细咀嚼,吞下体液,以达到更好的滋补效果。
最佳组合:栗子炖鸡,适合脾虚怕冷的人,有益气补肾的作用。
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