钾广泛存在于各种食品中,含钾丰富的食品并不许多,蔬菜、水果、肉类是钾的丰富来源,针对存有低钾血症的病人,故应注意食品种类的挑选含钾丰富的食品。
(1)海藻类食品一般含钾较多,比如,100克紫菜含钾1640mg,是含钠量17.5倍;海带含钾是钠的2.2倍;羊栖菜含钾量是钠的3.1倍。可以选择紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、拌海带丝、海带炖肉等菜肴。
(2)蔬菜中,鲜蘑菇、菠菜、紫苋菜、香莱、油菜、土豆、山药中钾含量高;
(3)粮食中,以荞麦面、地瓜含钾量较高;
(4)水果中,榴莲、香蕉、橘子等含钾丰富;
(5)动物性食物中,以瘦猪肉、瘦牛肉、带鱼、鸡肉含钾较多。
(6)豆类,如大豆、扁豆、红豆等含钾较多。
其他回答
蔬菜类
1.萝卜是含钾量比较高的食物,可是萝卜种类较多,含钾量也是各不相同。青萝卜算是萝卜家族含钾量最为丰富的啦,其次是胡萝卜,最次便是圆白萝卜了。
2.豆芽也跟萝卜一样拥有那样的差距,因此补钾吃黄豆芽好过吃绿豆芽哦。
3.大家补钾何不多吃些南瓜,南瓜但是瓜类蔬菜内含钾量最为丰富的啦。
4.还有我们长期食用的茄子补钾就选白皮茄子、也有番茄、也有我们说的干辣椒都是含钾量丰富的蔬菜呢。
5.当然除了上述的蔬菜,也有韭菜、莴苣、甘蓝、海带、木耳等等,都是含钾量一个赛一个高。补钾不要放过他们。
水果类
补钾吃水果当吃香蕉。众所周知香蕉但是可以促进肠道蠕动,便秘人员首选的水果哦,其实它含钾量也是十分丰富呢。
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