烧仙草的功效与作用(烧仙草的适宜人群和禁忌)

清热解暑

烧仙草中的大部分食材都是冷的，一般在冰镇后食用。吃了之后有很好的清热解暑作用，尤其是在炎热的夏天，很容易因为温度而中暑。喝一杯冰镇烧仙草可以缓解暑热不适。

排毒养颜

烧仙草富含活性多糖和氨基酸，能加速新陈代谢，帮助清除体内毒素，显著改善皮肤干燥、老化、皱纹，或年轻人痤疮（痤疮）。

润肠通便

烧仙草富含纤维素，既不能被消化道消化，也不能产生动能，但能促进胃肠蠕动，加速食物通过胃肠道，吸收水分，软化大便，发挥润肠通便、防治便秘的作用。

利尿消肿

烧仙草中所含的香料具有镇静、清爽、解毒、利水的作用；此外，红豆、黑豆、薏苡仁等其他调味料也有同样的利尿消肿作用。同时，烧仙草还含有水分。因此，吃烧仙草有利尿消肿的好处，可以缓解减少和减少身体水肿的症状。

凉血解毒

烧仙草味辛、淡、凉，具有清热祛湿、凉血解毒的作用，可避免因血行过速而引起出血。非常适合中暑、高血压、感冒、黄胆、急性肾炎、糖尿病等疾病患者食用。如果在烧仙草中加入红豆、荸荠、东瓜、鲜藕、莲籽、红枣、薏苡仁，效果明显。

适宜人群和禁忌人群烧仙草

1、适宜人群

烧仙草具有清热解暑、排毒养颜、润肠通便的作用，一般群体都可以食用，特别适合上火、中暑、便秘等人群。

2、禁忌人群

烧仙草有很好的利尿作用。对于尿频的人，要少吃。同时，烧仙草性寒，脾胃虚寒、体质寒的人不宜多喝。需要注意的是，市场上购买的烧仙草会加入更多的糖来调和口感。建议糖尿病患者尽量不要饮用，不利于血糖控制。

烧仙草的做法

材料：200毫升牛奶、30克仙草粉，1袋红茶，适当的炼乳或蜂蜜，适当的白糖。

做法流程

1.将牛奶倒入小锅中，放入红茶包和白糖中，煮沸后取出红茶包，将奶茶冷却预留。

2.将仙草粉倒入另一个锅中，倒入100毫升清水中，搅拌均匀至无颗粒、糊状。

3.然后将700毫升开水慢慢倒入仙草糊中，边倒边搅拌。

4.打开文火，将搅拌好的仙草糊加热至烧开。

5.将仙草糊倒入容器中，冷却成泥，切成块预留。

6.将适量的烧仙草放入杯中，倒入煮好的奶茶中，倒入炼乳或蜂蜜。