酸角汁的功效与作用(适量喝一点酸角汁都可起到改善的作用)

开胃消食

酸角汁味道酸甜可口，食用以后能促进唾沫和胃液的分泌，进而能增加食欲起到开胃的作用，同时胃酸分泌及其酸角汁之中的膳食纤维成份还能推动食物在肠道内的消化和吸收，进而能起到较好的开胃消食效果。

润肠通便

酸角汁之中的膳食纤维能刺激肠胃蠕动，推动食物的消化和吸收，还能加快体内粪便的排出，特别适合经常性便秘人群食用。而且经常喝酸角汁还能协助改进大便干硬的现象，对防止便秘有一定效果。

养肝醒酒

酸角汁食用后能增加肝脏的排毒能力，能够起到护肝的作用，在饮酒以后适量的喝一点酸角汁能加快体内酒精的代谢，起到一定的解酒功效，同时还能降低乙醇对肝脏的损害，适宜常常饮酒得人食用。

生津止渴

酸角性凉、味辛、酸，食用后能起到清炎热、降内火的作用，酸角汁饮用后则能起到生津止渴的效果，像闹心口干、口干口苦、食欲不佳、心烦易怒等不适，适当喝一点酸角汁都可起到改善的功效。

食用方法

1.熬汁

将酸角机壳剥掉，除掉表层的筋，在把它撕成小块，往锅中倒进适量水，添加剥好的酸角大火烧开后用小火慢慢熬，让果实充足融进水里，可在锅中添加适量冰糖或是红糖，等熬出香气时把熬好的酸角汁滤掉低下的渣即可食用。

注意事项

适合人群：一般人群均适合。

忌讳人群：消化性溃疡、糖尿病人群。

不宜同吃：无独特同吃忌讳。