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偏碱。
食物的酸碱度主要根据完全燃烧后产生的灰溶于水后溶液的酸碱度来区分。酸性食品是指溶于水后溶液的酸性食品，碱性食品是指溶于水后溶液的碱性食品。
蓝莓干味甘酸，进入体内后，灰溶于水后溶液呈碱性，所以蓝莓干属于碱性水果。
性凉。
蓝莓干是由新鲜蓝莓制成的，而杜鹃花科越橘属植物的成熟水果味道辛酸凉爽，含有大量的蛋白质、维生素、纤维、有机物、氨基酸和各种矿物质化合物。营养成分及其食用价值很高，深受人们的喜爱和欢迎。适量食用有益健康，所以猕猴桃是一种冷水果。
是的，但要适量。
蓝莓干的营养成分及其食用价值很高。作为生活中常见的坚果，适量食用有利于人体健康。一般来说，它可以空腹食用，满足人体的能量要求。
但由于蓝莓干凉，过量食用容易加重胃肠蠕动，引起腹痛、腹泻、大便松弛等不适症状。因此，蓝莓干可以空腹食用，但要适量。
蓝莓干性寒性，含有一定的有机物，对胃肠道有很强的刺激作用。因此，蓝莓干最好不要空腹食用，尽量饭后1-2小时食用，这样有利于人体肠胃健康。
其次，蓝莓干是一种容易过敏的水果，所以蓝莓干过敏患者最好不要吃蓝莓干，防止过敏症状，导致身体不适。
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