辣条能吃吗,辣条可以吃吗(辣条能吃吗吃辣条要注意选购辣条)

辣条能吃吗

吃辣条要注意买辣条到正规商场买大厂家的辣条比较好，不过，从健康的角度来看，辣条还是少吃为好。

添加剂超标

辣条中常用的防腐剂有山梨酸、苯钾酸等物质。山梨酸和苯甲酸都是酸性物质。食用这些酸性物质会增加人体的酸值，导致体内铁、碘、钙的大量流失。此外，无论添加剂如何对身体有害。

色素超标

辣条一般都很鲜艳，难免要用色素来提色。辣条常用的色素有柠檬黄、日落黄等色素，可以在指定剂量和要求的范围内使用。但是，如果一次性或长期食用色素，色素会超标，可能会引起过敏、腹泻等症状。

菌落总数超标

食品生产过程中容易产生细菌，环境越干净卫生，任何产品难以保证无菌落，根据相关食品安全规定：只要不超过食品卫生细菌指标安全可食用，部分辣干豆腐生产过程不那么健康安全，所以菌落总数超标，吃这样的辣干豆腐导致腹泻、胃肠炎等不适。

如何购买辣条

包装袋上的信息

购买辣条时，可以看看包装袋上的详细信息，产地，是否经过质量检验，是否在食品保质期内等。

观查外型

辣条通常是透明的包装袋，可以清楚地看到里面的情况。因此，如果你看到辣条之间的结块，没有光泽，油水少，干燥，尽量不要吃这样的辣条。

捏一捏辣条

辣条一般都是软的，买辣条的时候可以捏一下。通常情况下肯定会反弹。如果捏的时候变形反弹不了，或者捏的时候不动，很可能会过期。

是否分层

一般辣条垂直放在架子上，辣条长时间保持一种情况会分层。挂在上面的会变干，油会沉在辣条的底部。