人参怎么吃才好呢(人参怎么吃才效果好)

噙化

取山参切成片，多次放入口中，慢慢浸泡吞咽。适用于久病虚弱、肺虚喘促、脾虚倦怠、心悸、津亏解渴的患者。老年人适合含有山参（每天约1克），具有延年抗衰老作用。

清炖

有一种古今名方叫“独参汤”，那就是独立炖山参。方法是将10克左右的山参切成片，放入杯中，加入适量开水，盖上盖子，然后在锅中用开水炖2～3小时。注意加开水，防止锅内水干。“独参汤”有益气固脱的作用。垂死的患者可以用大量的山参煎汤治疗。

泡酒

人参酒是一种很好的滋补品。方法是：取山参约10克，切成块或片，放入1000克白酒中浸泡。一般浸泡4克。～5周即可饮用，每周应振动搅拌1周～两次。每次可饮10次～15mL，1天2～三次。人参酒能补气、温血，适用于气血衰弱、虚寒体质的慢性病患者。阴虚内热、盗汗潮热者不宜饮服。

煲鸡

屠宰一只母鸡，去内脏洗净。山参55。～10克，陈皮10克，砂仁5克放入鸡腹，用线扎好，盛在石锅里，适当加水，用文火慢慢煮至肉汤浓，喝汤吃肉。对久病不足、产后气血不足、各种贫血及其一些造血功能不足的血液病有很好的治疗效果。

熬粥

取3克山参，放入石锅中，用水文火慢慢煮20分钟，然后倒入适当的大米，煮至粥稠，加入适当的蜂蜜或冰糖调味料。人参米具有合作的补充作用，能补充气、血、脾、胃，特别适合消化功能差的老年人。经常吃人参粥，对心肌营养不良、冠状动脉硬化、心肌梗死、心率异常有很好的预防作用。