感冒了能不能吃鸭蛋(感冒能吃鸭蛋吗)

感冒了可以吃鸭蛋吗？

感冒了就可以吃鸭蛋了。鸭蛋味甘凉，具有补阴清肺、入肺脾经、补虚、滋阴养血、润肺护肤的作用，营养价值高，富含蛋白质、磷脂和维生素A、维生素B2、维生素B1、维他命D、钙、钾、铁、磷等营养物质，感冒时适量食用有利于补充身体营养。但如果是感冒发烧不适合吃鸭蛋，发烧期间避免吃一些蛋白质含量高的食物，因为身体在吸收蛋白质时会分解产生大量的热量，导致发烧症状加重，不利于感冒的修复。

怎么炒鸭蛋好吃

1、葱炒鸭蛋

材料：4个鸭蛋，2个葱白，盐

做法：

1.将鸭蛋打入碗中，用筷子向一个方向搅拌，搅拌均匀。葱白切成段。

2.将搅拌好的蛋液放入热油锅中，煎松，打散葱白，出锅加盐放盘即可

2、番茄炒鸭蛋

材料：3个鸭蛋、2个番茄、少量葱、盐、鸡精、米酒、酱油、姜片

做法：

1.姜切丝(姜片是为了去除鸭蛋的腥味)、葱切葱花(葱白分开)。

2.鸭蛋加水、盐、米酒、葱白打散。

3.番茄切片（可先剥皮，切十字刀，用热水烫一会儿即可轻松剥下）。

4.锅烧热，放少许食用油，先炒鸡蛋，盛出预留。

5.锅里加一点油，倒入番茄炒一会儿，放盐（可以炒成浓汁，或者汁有点新鲜甜）。

6.番茄炒汁后，倒入鸭蛋炒匀，撒上葱出锅。

吃鸭蛋的禁忌

1、中老年人不宜多吃久食

鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质含量，鸭蛋的胆固醇含量也较高，每100克含量约1522毫克，中老年人长期食用容易加重和加速内分泌系统的硬化和衰老。

2、不宜食用未煮熟的鸭蛋

鸭子容易患沙门氏病，鸭子体内的细菌可以渗透到正在形成的鸭蛋中。只有经过一定时间的高温解决，这种细菌才会被杀死，所以鸭蛋在沸水中至少煮15分钟。煮熟后不要立即取出，应留在沸水中慢慢冷却。如果吃未煮熟的鸭蛋，很容易诱发疾病，所以不应该吃。

3、吃左旋多巴时不宜食用

服用左旋多巴时，禁止食用蛋白质含量较高的食物，因为蛋白质含量较高的食物会阻碍左旋多巴在肠道内吸收氨基酸，从而降低药力。

4、服用解热镇痛药氨基比林和索密痛，克敏时不宜食用咸鸭蛋

咸鸭蛋含有一定量的亚硝基化合物。服用解热镇痛药时，药物中的氨基比林能与咸蛋中的亚硝基化合物产生致癌亚硝酸，容易诱发癌症。

5、儿童不宜多吃

研究证实，儿童多动症与氨基酸摄入过多有关。通常是动物蛋白摄入过多。虽然发育中的孩子必须摄入更多的蛋白质，但每天摄入3克左右的体重可以保持体内蛋白质的代谢平衡。过量食用不仅会影响胃肠道的消化功能，还会对蛋白质的分解产物产生一定的不良影响，会引起孩子的焦虑和情绪化。因此，儿童不应多吃蛋类高蛋白食物。