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1.通络活血
中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血的功效，从食品属性来看，它是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品。
2.理气安神
皇帝柑的皮晒干制成“陈皮”也可入药，有化痰、燥湿、理气安神的功效，在制作各色美味佳肴时适当放一点，不光可以增加食欲，还可以祛除胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症，也有人将橘皮收集起来放在床头、炕上，可起一定的理气安神助眠作用。
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