地瓜应该煮还是应该蒸(煮地瓜好吃还是蒸着好吃)

地瓜应当煮还是要蒸

都能够，主要根据自己爱好来定。

地瓜不论是蒸着吃还是煮着吃都是是可以的，但一定要蒸熟煮透再吃，由于红薯里的淀粉颗粒不经高温破坏，无法消化，此外地瓜一定要适当，一次不要添加太多，以防会加重消化压力。蒸制着吃要比烤着吃更具营养，由于蒸制的红薯对外皮营养无损害，扒掉表皮即可食用。

煮地瓜的做法

材料：地瓜、食盐。

做法：

1.把地瓜洗净。

2.随后往锅里添加适量水。

3.之后把地瓜装进去，加适量食盐，搅拌均匀。

4.最终开枪把它煮30分钟熄火再焖10分钟即可。

蒸地瓜的做法

1.把红薯洗干净。

2.锅里放水。

3.再把地瓜放进蒸格中。

4.以后盖上盖子，用毛巾盖紧。

5.最后选择电磁炉的蒸制档，大概十分钟左右即可。

地瓜的功效作用

健脾益胃

红薯富含钾、β-胡罗卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成份均有利于预防心血管病症。钾有利于组织细胞液体和电解质平衡，保持正常血压和心肺功能。β-胡罗卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉硬化的功效。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液里高半胱氨酸水准，后者可损害动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。

预防肺炎

吸烟过多可能会致使有肺气肿的症状发生，那有肺气肿的朋友要多吃红薯来减轻，红薯中富含了很多的维生素A，多吃红薯能够有效的减少肺气肿的患病率。

增强免疫力

地瓜叶中含有丰富的营养元素，其中多种物质都有抗氧化的作用，比如维生素C，因此食用地瓜叶能够提升人体的免疫力。地瓜叶中含有丰富的多酚类物质，多酚类物质拥有抗氧化的作用，可以预防高脂肪食物在体内的化合物危害身心健康。