吃饺子蘸生抽还是老抽(吃饺子蘸料怎么调以下是传统蘸料的调法)

吃饺子是蘸生抽还是老抽

提议蘸生抽

生抽是酱油的一种，一般是用于烹饪用，主要用来调料，在烧菜或凉拌的时候用。而老抽要在生抽的基础上添加焦糖等其它生产工艺成，味道较咸，主要用于提色，是不适合用以点蘸、凉拌类菜肴的，因此吃饺子一般是提议蘸生抽。

吃饺子蘸料怎么调

以下是传统蘸料的调法，可根据自身口感来适量改变。

1.将剥好的大蒜捣成蒜末，根据自身口感放进适量大蒜泥在碗里。

2.适量添加陈醋、生抽、食盐、鸡精、糖，加入一点糖用于提鲜。

3.为了使蘸料更为香，可以加一点香油，随后搅拌均匀即可。

吃饺子配什么菜

饺子在我国是一个传统食物，食用地域要以北方为主，南北在食用饺子层面会有差别。北方吃饺子一般是配上蒜头等配菜、干捞出去吃蘸酱油吃，在吃完饺子后还会喝上一碗饺子汤。而南方会就汤吃饺子，也会干捞，在吃的方面相对而言多类型一些，也会配上一些凉菜，比如西芹花生仁、红油凉拌黑木耳、凉拌黄瓜、凉拌海带丝等多种开胃凉菜。但是这也是根据自己个人口味来确定，配菜的选择上会有各式各样。

吃饺子要注意什么

1.肉馅：在市场上有许多冷冻饺子或是手工饺子，其中我们最要注意的是其饺子的肉馅是否安全，可能会含有到期肉或者变质的肉。买时应该要注意其生产日期与在正规店面买正规产品。

2.适量：饺子尽管美味，可是也要适量食用在。吃太多饺子，会增加肠胃负担，怕会引起消化不好。

3.少盐少油：少盐少油对身体来讲是比较健康的，若饺子里放多了盐和油，不仅影响口感和味道，对身体相对而言没那么健康。