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1.清蒸罗氏虾
清蒸能较大程度保证罗氏虾的美味程度，特别是活虾直接清蒸的话，虾的肉质这是最细腻，还能较大程度保证罗氏虾的营养在烹饪环节中流失的至少。
2.白灼罗氏虾
白灼做法就是将新鲜罗氏虾放进烧开的水肿快速烫熟，那样能避免虾仁长期熬制衰老，口味变柴，而且白灼虾能较大程度保证罗氏虾的营养成分，提议一定水开后再下锅，冷水下锅可能会有腥味。
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