罗非鱼的危害(罗非鱼的危害性)

罗非鱼的危害

高温煮熟的罗非鱼可以放心适量食用，对人体无害。但是，以下错误的饮食方法可能会对健康造成相应的危害，如:

1、生鱼的背鳍刺有轻微毒性

从生理学的角度来看，罗非鱼的背鳍刺有轻微的毒性。在处理生鱼时，如果手被刺伤，会有肿胀和疼痛，但这种毒性在高温下完全分解，即使在熟食后刺伤口腔。

2、污水中的罗非鱼对健康有害

罗非鱼对海域有很强的适应性，可以在脏水中生活得很好。但是，如果是在浊水中捕捞的罗非鱼，其内脏可能含有有毒的重金属物质，鱼类也可能含有异味。这种鱼不能吃，可能会对健康造成危害。但是正规养殖的罗非鱼没有这个风险。

3、未成熟的罗非鱼可能会感染寄生虫

无论是淡水养殖的罗非鱼还是生活在污水中的罗非鱼，都可能存在寄生虫问题。如果人们吃未熟的罗非鱼，碰巧鱼中有更多的寄生虫，那么身体感染寄生虫的可能性也很高。

罗非鱼是否很脏

根据生活环境来决定。

如果罗非鱼生活在污渍和水质条件下，不仅闻起来有异味，而且鱼的内脏也很脏；但是，如果规范养殖基地的罗非鱼，其水体和饮食都比较卫生干净，所以捕捞出来的罗非鱼也很干净，可以放心食用。

罗非鱼有寄生虫吗？

煮熟后没有寄生虫。

和龙虾一样，虽然罗非鱼大多生活水质差，容易感染寄生虫，但寄生虫非常害怕高温，一般温度超过70度，加热2-5分钟死亡，日常烹饪罗非鱼可以达到100度左右，烹饪时间不少于10分钟，所以罗非鱼煮熟，寄生虫消灭，不用担心寄生虫病。

谁不适合吃罗非鱼？

1、痛风患者不宜食用

罗非鱼蛋白质含量高，嘌呤含量高，但对痛风患者来说，食用后会增加体内嘌呤含量，对病情不好，可能加重痛风。

2、蛋白质过敏者不宜食用

罗非鱼是一种高蛋白鱼，如果本身对蛋白质过敏不宜食用，以防引起过敏症状、皮疹、腹泻、瘙痒等过敏，必要时需要治疗。

3、出血性患者不宜吃罗非鱼

由于罗非鱼中含有二十碳六烯酸，能抑制血小板凝集，加重出血症状，因此出血性患者应少吃或不吃罗非鱼。