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保持身体正常代谢是燕麦粉的主要作用，因为燕麦粉不仅含有植物蛋白和水溶性纤维，还含有大量的脂肪酸和亚麻酸，这种物质进入人体可以改善身体器官功能，维持身体正常的代谢活动，可以提高人们的身体素质，也可以防止身体各种功能下降，特别有利于保持健康。
燕麦粉富含氨基酸和各种有效成分。这种物质进入人体后，能直接作用于人体血液，促进血液循环，清除沉积在血液中的垃圾和毒素，降低血液粘度，增强人体抗凝能力。它能在保持人体血液健康的同时防止血栓形成。
燕麦粉对人的头发也有显著的缓冲作用。它的蛋白质可以在人的头发表面形成保护膜，防止头发中的水分消失，修复受损的头发和鳞片。长期食用燕麦米可以促进头发再生，保持头发黝黑光滑。
爱美的人想要苗条的身材，当身体肥胖会导致各种疾病，但在日常生活中多吃燕麦粉可以减肥，它含有膳食纤维可以增加身体饱腹感，可以促进新陈代谢，它含有许多有效成分，可以清除体内沉积的胆固醇和其他垃圾和毒素，经常使用可以显著缓解人们的体重。
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