黄花菜排骨汤怎样煲(黄花菜排骨汤有什么功效)

黄花菜排骨汤如何煲

材料：黄花菜50克、排骨100克、枸杞适量、花生适量、姜适量、盐适量。

做法：

1.买来的黄花菜都要经过晾干处理的，因此首先把买来的黄花菜用清水浸泡上大概半个小时左右。

2.将准备好的排骨斩剁碎大小合适的块，随后清理干净，放入开水中焯一下，再清洗一下。

3.接下来准备一个石锅，在石锅里边放入适量水，将处理好的排骨放入里边，别忘了放姜片、米酒，先用大火烧开，随后转为文火慢煮大概一个小时。这时候将花生仁、黄花菜一起放入到石锅中，继续用小火煮大概半个小时左右，最终放入枸杞略微煮一下就可以了。

4.出锅前加一些食盐调料。

黄花菜排骨汤有什么功效

黄花菜里边的营养成分能帮助我们起到很好的清热去火、抗菌消炎，并且有研究表明，长期吃黄花菜的话，还能起到一定的美容皮肤的功效，在煮排骨汤时添加黄花菜，能够起到不错的补肾养血、滋阴润燥、消除疲劳的功效。

吃黄花菜有什么营养呢

1.黄花菜中含有大量的磷元素及一些维生素含量，有比较好的抗衰老的效果，因此对于一些精神经常紧张且思虑过度的人来讲，食用黄花菜能给身体带来许多益处。

2.黄花菜中所含的烟酸物质很丰富，这对减少血清胆固醇有比较好的效果，能很好预防一些中老年常见疾病，也能产生比较好的减缓衰老的效果。

3.黄花菜中含有大量的维生素及冬碱物质，日常食用能起到很好的止血、消肿、利尿等作用。

4.黄花菜中含有丰富的粗纤维，可以很好的推动身体的排泄，进而能预防一些便秘现象，因此有便秘现象的病人可以多吃一些黄花菜，能改善便秘情况。

5.黄花菜中含有能够消肿祛毒物质，因此长期食用能达到抑菌提高人体抵抗力的效果，特别是一些女性常常适量的食用黄花菜会让皮肤变得更有弹性，能很好的减少面部的皱褶，让光泽度会更佳。

干黄花菜泡多久才没有毒

干黄花的前身是新鲜黄花菜，其本身是有毒的，晒干的黄花菜就没有毒了，但是一定要经过浸泡才行。放到温水里浸泡一会儿，等它变软以后，拿起来清除上方的杂质和硬梗，以后放入锅里没添加适量水，用大火开煮，之后再放入冷水中浸泡，最少要两小时左右，之后再洗一次黄花菜，把水份充足挤干，再用清水泡20分钟。