鲶鱼怎么做好吃又不腥(鲶鱼怎么做好吃又不腥家常做法)

鲶鱼怎么做好吃都不腥味

1.将鱼的内脏全部清理干净后，将鱼放入冷水中，然后将少量醋和胡椒倒入水中。如果温度过低，材料会去除腥味。

2.在杀鱼之前，你可以把鱼放在盐水里，浸泡大约一个小时，盐水根据鳃渗入血夜，鱼腥味可以消退。如果是死鱼，在盐水中浸泡两个小时，你也可以去除当地的鱼腥味。

如何炖鲶鱼汤

1.首先要把鲶鱼清理干净，尤其是内脏，一定要去掉，然后把鱼切片。

2.准备好锅，加水，然后把鱼和我们准备的一些调味料放进去。

3.转文火，慢炖30分，再加上一些葱调味料。

4.然后再闷5分钟。

吃鲶鱼对身体有什么好处？

1.鲶鱼富含蛋白质，是身心健康发育的重要营养物质。身体必须充分吸收它来补充能量，蛋白质通常由氨基酸组成。我们需要多种氨基酸，这对我们的健康非常有益。对于儿童来说，它可以促进人体的发育，提高老年人的细胞活力，降低老年人阿尔茨海默病的发病率。

2.鲶鱼含有更多的维生素，尤其是维生素A，这对人们的眼镜非常有益，可以使眼睛更明亮，减少眼睛的疲劳。

3.鲶鱼肉质鲜美，含有大量胶原蛋白，对面部皮肤非常有益。

吃鲶鱼要注意什么

1.鲶鱼可以用作药物或食物。它有很高的营养价值。做的时候最好煮。鲶鱼表面有很多粘液。因此，屠宰后一定要用开水烫一下，或者加点盐，用清水清洗干净，这样表面的粘液才能去除。

2.要清理鲶鱼，腹部的鱼卵必须清理干净，鲶鱼的鱼卵可能有害，不能食用。

3.鲶鱼是有害的，所以做鲶鱼时，一定要煮很长时间才能使用，否则会引起中毒，主要是腹痛和腹泻。