韭菜猪血怎么炒好吃(吃韭菜炒猪血有什么好处改善缺铁性贫血)

韭菜猪血怎么炒好吃

先将猪血浸泡，放入盐水中浸泡，然后将韭菜清理干净切割，将猪血切成片状，沥干，加入适量油加热，将蒜姜片放入，再加入一些火锅料，炒一会儿猪血，加入料汁，然后撒上一些盐，再加入酱油，韭菜放入炒至煮熟。

吃韭菜炒猪血有什么好处？

改善严重贫血

韭菜猪血铁含量非常丰富，容易被身体吸收消化，如哺乳期妇女、孕妇及其生长发育阶段儿童，适度吃可有效缓解严重贫血问题，也可使中老年人、动脉硬化及其冠心病的可能性降低。

止血补血

韭菜猪血富含维生素K，能凝固血液，止血效果很好，韭菜猪血能补充身体所需的营养，能有效解决心血管疾病、肾病缺乏营养等问题，也能处理损伤出血、头晕等不适。

排毒润肠

适量吃一些韭菜烧猪血可以有效去除体内的一些有害金属物质及其烟雾，其蛋白质通过胃液分解可以带来肠道和消毒物质，进入体内可以实现一定的化学变化，可以通过新陈代谢排出体外。

猪血能做什么好吃的？

香辣猪血

将猪血洗净，切成块，放入锅中，加入一些米酒煮一两分钟，水干，加入适量油加热，泡椒、辣椒、干辣椒、大蒜、姜炒香，豆瓣酱及其酱油炒香，锅加入适量水，煮猪血，火煮几分钟，加入适量调味料，根据自己的需要加盐、豆瓣及其酱油，然后撒上一些葱就可以吃了。

爆炒猪血

先将猪血放入沸水锅中烫一下，这样可以达到去除腥味的效果。锅中加入适量油加热，将豆瓣酱放入炒熟，然后加入适量辣椒、辣椒、蒜、姜片、酱油炒一下。猪血放入炒熟后，就可以从锅里吃了。