粘山药的功效与作用(粘山药有什么药用价值和营养价值)

健脾益胃

粘山药味辛，购买，入肺、脾、肾经，具备健脾开胃，促消化的功效，其中含有丰富的淀粉酶及其多酚氧化酶等成分，也有助于肠胃消化吸收功能，针对脾虚泄泻，消化功能欠佳等症有一定的益处。

补肺益肾

粘山药还具备补肺益肾的功效，其中含有的皂甙、黏液质具备润化，滋润的功效，能够益肺气，养肺阴，临床治疗肺虚、痰咳、久咳等症；此外，粘山药还具备填精固肾、涩精止遗的作用，针对肾亏梦遗、滑精、早射等症有一定的益处。

固肠止泻

粘山药既能健脾益胃又能固肠止泻，能够平补脾气，加强补气运脾之功，能止排便，针对脾虚腹泻、肠胃减退的久泻病症也有一定的功效。

益智健脑

粘山药里的营养成分十分丰富，其中含有淀粉、蛋白、粘液质等多种营养成分，其中含有的淀粉酶能够水解淀粉为葡萄糖，直接为大脑提供热能，能够起到一定的益脑功效；此外粘山药中含有的胆碱和卵磷脂能增强神经细胞的活性，有助于提高人体大脑的记忆力。

预防心血管病症

粘山药中含有大量粘液蛋白、维生素以及营养元素，能够防止血糖在血管壁的沉积，有降血压、降血脂的功效，能够有利于预防心血管病症。

粘山药的适合人群和忌讳人群

1.适合人群：粘山药味道香甜软糯，还拥有丰富的营养成分，一般人群均可食用。

2.忌讳人群：粘山药有固肠止泻的功效，便秘患者不要太多食用；山药的薯蓣皂苷能够在人体内生成荷尔蒙，如：睾丸激素和雌激素，因此，前列腺癌、乳腺癌患者不宜食用。