芭乐富含维生素C,100克芭乐中便含有81mg的维生素C,是平时常吃的橘子、苹果含有维生素C的数倍,而维生素C是一种天然抗氧化剂,具备降低胆固醇、抑制黑色素生成、推动胶原蛋白合成、高效的加强皮肤抵抗日晒伤害的能力、淡化已产生的黑斑及色素沉着、改善皮肤色调的功效,因此常吃芭乐能够起到较好的排毒养颜作用。
芭乐味道芬芳,口味酸甜适度,富含果酸和果糖,食用能促进胃酸分泌,协助食物消化,有益于改进食欲不佳、肠胃不好的病症,如搭配一些酸梅粉拌食,其助消化开胃的效果更好。
芭乐富含膳食纤维,其果籽含有粗纤维等物质,适当食用可促进肠道蠕动,增加粪便的含水量,加速粪便从体内排出,起到很好的润肠通便功效,能有效改善便秘等不适。
芭乐热量较低,100克只有41大卡热量,适合减肥群体食用,并且膳食纤维丰富,食用饱腹感强,还促进消化,协助通便,能减少其他高热量食物的摄入,协助肥胖人员起到减肥塑身的效果。
1.芭乐都是比较常见的水果,它食用方式,最简单的是生吃,洗干净后直接应用就可以,或者可以加点酸梅粉或是食盐一起调料食用,这样口感会更佳。
2.同时芭乐也可以和甜瓜,梨等水果一起打汁。
3.煮过的芭乐能够做成果酱、果冻、酸辣酱等各类酱汁。
4.在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰淇淋、优格及其一些饮品的时候添加芭乐也能提升口味。
红心芭乐果皮比较薄,果实柔软鲜嫩,海南本地也将它称为“檽米石榴”,它吃起来口感柔美,略带酸味,汁液许多,果香十分浓厚,味道接近梨和台湾大青枣之间,外皮呈翠绿色,整颗都可以吃,果实柔软,含有浓郁的香味,圣经里说,这是“有恩典和基督芳香之气”。
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