豆浆有什么营养(豆浆有什么营养价值)

豆浆有什么营养

1.豆浆中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、钾、钠、铁、维生素B1等营养物质，豆浆含铁量是牛奶的2.5倍。

2.在植物性食物中，豆浆是唯一含有优质蛋白的食品,它含有人体必需的8种氨基酸,消化吸收率在85%以上。

3.豆浆中不含胆固醇，含有的黄豆皂苷具备抑止体内脂肪发生过氧化状况。

吃豆浆有什么功效

1.豆浆里的油脂为不饱和脂肪和卵磷脂,可起到防止动脉硬化、脑溢血及血栓形成的功效，是预防高血脂、高血压、动脉硬化等病症的最佳食品。

2.豆浆中所含有的蛋白质食物，含有8种人体必需的氨基酸，多喝鲜豆浆能预防老年痴呆，提高记忆力,预防气喘病。豆浆中矿物质钙、铁、磷等含量丰富，对保持老年人神经、脏腑、骨骼和皮肤健康拥有重要作用。

3.豆浆针对贫血患者的调理，比牛乳功效要好，以喝热豆浆的形式补充大豆蛋白，可以让人的免疫能力增强，调整中老年妇女内分泌系统,缓解并改善更年期症状，减缓衰老。

4.还能减少青少年及女性脸部痘痘、痘痘的产生，使皮肤白嫩盈润。

豆浆的饮食宜忌

1.凡平常胃寒、饮食以后不适或肚胀、反胃者禁吃。

2.身患慢性肠炎、易腹泻、肚胀、夜尿多、遗精梦泄者禁吃。

豆浆怎么做好吃

苦瓜豆浆汁

材料：

苦瓜200克，豆浆100克，蜂蜜20克。

做法：

苦瓜洗净去瓤切成小块;将苦瓜和豆浆一起放到果汁机中，搅榨成汁;榨好的苦瓜汁倒进杯里，加适量蜂蜜拌匀,即可饮用。

作用：

有清热去火、解暑隔热、解渴利尿的功效。

豆浆南瓜汤

材料：

豆浆250克，南瓜250克，百合(干)30克，蜂蜜15克。

做法：

南瓜削皮、子后切成小块;干百合用水浸泡10小时。锅里放清水，下南瓜和百合，大火煮沸后用小火,煮至南瓜软烂时加入豆浆，大火烧开后加蜂蜜调匀即可饮用。

作用：

此汤有减肥塑身、防癌抗癌、排毒养颜的作用。