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众所周知，雪碧含有大量的二氧化碳，在胃酸的作用下沉淀。通常，这些二氧化碳气体会通过打嗝排出。如果同时吃香蕉，香蕉是一种粘稠的食物，与雪碧中的糖结合，产生的二氧化碳很难及时排出，导致胃胀和呕吐。
香蕉含有烯，还原性高，雪碧吃后会有更多的碳酸根，有一定的氧化，因此，两种食物一起吃会出现氧化还原反应，产品是碳酸烯酸，这种烯酸能刺激胃肠道，能促进胃蠕动，容易呕吐。
有些人喜欢喝雪碧冰饮料，尤其是在夏天，冰饮料可以给人们带来凉爽的感觉，但这种冰饮料也有强烈的胃肠道刺激，加上香蕉在唾液的作用下会产生胶状混合物，会增加雪碧对胃肠道的刺激，也会引起呕吐。
香蕉在唾液的作用下会产生粘稠的络离子。补充大量水分后，香蕉唾液络离子会被稀释，促进二氧化碳的及时沉淀。打嗝可以及时排出，缓解腹胀，避免呕吐。
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