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蜂胶的成分非常复杂，这主要与蜜蜂收集的各种原料有关，特别是这些原料大多是花粉，花粉是高致敏物质，因此过敏体质的人吃蜂胶很可能过敏。
蜂胶含有大量黄酮和黄酮醇，会促进自身雌激素的合成。大量摄入后会直接引起宫缩，特别是不适合孕妇食用。它会导致子宫活动增加，甚至在严重的情况下直接分娩。
蜂胶和蜂蜜不适合婴儿食用，通常蜂胶成分复杂，许多物质对婴儿的生长发育有抑制作用。
很多人对花粉不过敏，但吃蜂胶后会有哮喘，尤其是有哮喘的人，吃了之后会显著增加病情。
1.蜂胶成分复杂，有一定的副作用，所以吃蜂胶时不能吃其他有副作用的药物。
2.蜂胶中的许多有效成分都是水溶性物质。因此，作为补品和保健品，应与大量水混合饮用。
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