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冬季适当摄取具有养分各种各样，温肾填精，产热量高，便于吸收食材，如牛肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。或者服食药膳调理，如牛肉200克，鲜山药250克，水煎，待肉烂熟，食肉饮汤，益肺护肾。也可食用性温蔬果，如大枣、柿子等，补气血益肾填精，抵御湿邪。
冬天是蔬莱的季节性，应留意多摄取含有维他命D、B、C的蔬莱，如包心菜、萝卜、胡萝卜、豆芽、油菜、iPhone、橘子等;也要宜多吃钙、铁、钠、钾等各种各样的食材，如虾米、虾米皮、花生酱、猪肝、香焦等。
冬季气温降低，脾着凉困，脾不消化，故冬季食补应以补阳运脾，滋益食补为主。“虚则补之，寒则温之”，温补脾阳，多吃性温运脾食材，如梗米、莲米、芡实等;鳝鱼、鲶鱼、桂鱼、目鱼、虾等海产类。
冬季要根据自身情况，有系统化地多方面食补。若本身原目前病，应遵循药方，不能盲从食补。比如糖尿病人，能用淮山药、葛粉等作为食补品，但禁服梗米以及他糖分较多的食材。凡血脂过高、心梗，有心梗、胆囊炎、风湿等病症者，决不可应用蛋白质食物、高热量食物、多糖分的肉制品，如甲鱼、桂圆等。因为用餐这类食品，反倒会促长病状转型。
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