煮汤圆要几分钟(煮汤圆要几分钟才能煮熟)

煮汤圆要数分钟

一般现做的汤圆煮7分钟能熟，而冷冻汤圆大概需要10-15分钟才能煮熟。

煮汤圆和平时煮饺子差不多，判断其熟的规范，都是见到食物浮起来了就表明煮好了，不过汤圆的皮比较黏软，并且不结实，不宜久煮，不然容易露馅，造成汤水黏糊，汤圆外型不好，尝起来口味也差，特别是冷冻汤圆，最好要先解冻后再煮，这样不但节省煮的时间，并且口味也更好。

煮汤圆冷水入锅还是开水入锅

开水入锅。

假如汤圆是冷水入锅的话，不但煮的时间较长，而且还易黏锅，露馅，最好的方法是将先把水放入到锅里，大火煮3-5分钟，见到锅底有小泡泡冒出，水快开后放入汤圆煮，那样煮出来的汤圆，不但外形完整美观，并且不易黏锅、露馅，耗时也较短。

由于温水入锅时，水温不高不低，汤圆放入到锅里后，表层的淀粉便会凝固，而等水温慢慢的升高时，汤圆里边的淀粉也会慢慢的变软，从而使汤圆不沾锅不露馅。

煮汤圆先放米酒还是汤圆

先放汤圆后放米酒。

米酒含有特殊的香醇和味道，假如煮的时间较长，会失去原先的甜味和酒气，米宴会变酸，口味不好，其中的一些活力营养元素也会外流，造成营养成分减少，因此米酒最好是等汤圆煮熟了以后再放，那样吃着的味道和营养会更好。

正确煮汤圆的办法

1.首先把水放入到锅里，大火将煮3-5分钟，见到锅底有小泡泡冒出时，立即将白糖放入到锅里，继续煮30秒上下，见到锅底的泡沫浮起来。

2.将汤圆放入到锅里，大火将汤圆煮2分钟，见到锅里的水煮沸后，这时将煮出来的浮沫捞出，随后再点少许的冷水到锅里。假如水一直烧开，可能会致使汤圆一直撞击在一起，从而导致汤圆破皮露馅。

3.接着改文火，继续持续不断地煮汤圆，直至汤圆彻底煮地浮起来，即可出锅食用。

煮汤圆的水能喝吗

能喝。

煮汤圆水并没有害物质，便是汤圆表层糯米粉煮出来的水，虽然看着水体有些混浊，但如同平常煮饺子喝饺子汤一样，煮汤圆水也是可以喝的。

如果觉得煮汤圆水味道过于寡淡，可以加枸杞、冰糖、桂花等调味，或者放入虾米、蔬菜等食用，这样更美味营养。