苦瓜可以直接生吃吗(苦瓜可以直接生吃吗不焯水也不炒)

苦瓜能直接生吃吗？

不能直接生吃，因为苦瓜含有草酸，吃之前先在水中烫一下去除草酸。

生吃苦瓜能清热解火，生津解渴，清心明目，抗病毒，养肝补肾。苦瓜含有清脂素和减肥作用。缺点是老年人和糖尿病患者牙齿不好，需要煮熟食用。

苦瓜怎么生吃好？

把苦瓜洗净，用刀把整个切成块（切成现有的内囊，放弃），浸泡在冰水中冷藏。冰几个小时后，它变成了一个清爽的凉苦瓜，酱汁取决于个人爱好。

生吃苦瓜能减肥吗？

可以帮助减肥。

苦瓜含有很低的热量，几乎没有，生吃苦瓜可以抑制脂肪的产生，帮助你减肥扔肉，高脂血症群体也很合适，每100克苦瓜只有18卡路里，比小西红柿低得多，饱腹感也很强，苦瓜含有苦瓜素也可以防止脂肪吸收，丰富的维生素C也可以美白皮肤，坚持吃苦瓜一周，至少可以减肥20斤。

如果你想快速而强壮地减肥，那么这里的大咖啡建议你每天生吃三个苦瓜，可以吃一些其他低糖水果或蔬菜，但不能吃米饭和其他高脂肪食物，如果你不能生吃也可以榨汁吃，但不能添加其他调味品，蜂蜜也尽量不要。

苦瓜的功效和作用

1.清热养血

苦瓜具有清热解暑、养血养血、补肾健脾、滋肝明目的作用，对预防痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、角膜炎等疾病有一定的作用。

2.保护机体

苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、避免动脉硬化、提高身体应激能力、保护心脏等功效。

3.降血糖，降血脂

具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌、提高人体免疫力等药用保健功能。

4.美容皮肤

苦瓜能滋养白皙肌肤，镇静滋润肌肤，特别是在炎热干燥的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即消除肌肤烦躁。