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黑花生含有大量的硒元素和花青素，具有强大的抑止自由基、抗氧化、防辐射、抗癌、维持心血管活力等作用，可以减缓皮肤和人体的衰老。
黑花生可以促进脑细胞发育，提升思维的敏捷度，对改善和提高记忆力有较好的作用，还能刺激和改变大脑活动。
黑花生具有一定的抗氧化作用，可以降低血小板的汇聚，避免动脉硬化发生，还可减少血液中总胆固醇和有害胆固醇含量，起到有效防止心血管疾病的功效。
黑花生能促进生长发育，组织修复及产生抗体、激素和酶。每日适当吃还可以促进儿童青少年生长发育，可作为儿童青少年的健康零食。
黑皮花生对人身体都有一个好的保健，调整生理作用。其含有的黑色素可以有效的推动身体血液循环，避免能见光和紫外线的辐射。
黑花生对人类的免疫系统有极强的修复能力，能够修复身体损坏的免疫细胞，也可以加快它们再生速率，起到提升抗病能力的功效。此外大家食用这类黑花生还可以减少肾部疾病和低血糖症状的出现。
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