橙子的营养价值(橙子的营养价值与功效)

降低中风的发生率

维生素P能增强人体抵抗力，增强毛细管弹性，降低血液中胆固醇。高脂血症、高血压和动脉硬化患者常吃橘子。每天吃柑橘类水果也能降低中风的发病率19%。

减肥

很多水果都含有果胶，橘子也不例外。此外，橘子还含有大量的膳食纤维，这是许多水果中含量较低的成分。食用后，膳食纤维能在胃内吸水膨胀，增加饱腹感，减少其他食材的食用，减少动能和脂肪的摄入，具有减肥的作用。

保护眼睛

所有的黄色水果都含有胡罗卜素，食用后可以转化为维生素A。维生素A是我们眼睛视网膜上色素的重要原料。吃橘子可以促进维生素A的合成，改善和保护眼睛，特别是暗适应性的提高。

橘子的吃法

橙子汁

把橙子里的水挤出来，得到一杯新鲜的橙汁。新鲜的橙汁味道酸甜，含有维生素C。多喝新鲜的橙汁可以有效地治疗坏血病，降低患心脏病的风险。新鲜的橙汁也有助于消化，所以它也适合便秘的人。

橙子酱

橘子酱应该用橘子里的肉打成团，然后倒入蜂蜜。橘子酱味道鲜美，不仅可以直接食用，还可以淋在其他菜肴上作为调味料。橘子酱既能保证营养，又能作为药用。因为橘子酱含有糖，多吃橘子酱有利于身体发育，补虚强身，具有补气养血、健脾养胃、缓中止痛、活血化瘀的功效。

橘子汤

橘子汤是用橘子去皮，放入汤中煮的。吃的时候喝橘子汤有助于消化。橘子汤还能生津解渴。里面的糖能及时补充身体所需的动能，所以特别适合运动后喝橘子汤。