材料:海带150克,黑豆150克,盐少许。
做法:将海带浸泡、洗净、切片,然后与黑豆一起煮至豆腐烂,最后加入少许盐。
材料:泽泻20克,菏叶15克(药店有售),梗米100克。
做法:泽泻研制成细粉,与菏叶、梗米一起下锅,煮成粥,煮熟后加入糖调味料,代早餐服用。
功能:泽泻在降低血清胆固醇的同时,降低甘油三酯,增加高密度脂蛋白。此外,泽泻还具有抗心肌缺血、降血压、降血糖等作用。菏泽叶具有清热化湿、减肥排脂的功效。常服用此粥对预防动脉硬化和冠心病有明显作用。
材料:水发木耳100克,豆腐500克。
做法:真菌去杂洗净,掰成小块;豆腐切成片。锅中油烧后,加入姜蒜炒香,加入豆腐、真菌、盐、鸡精和适量水,用武火煮沸,用文火炖至豆腐味。
材料:取干蘑菇30克,何首乌12克,梗米100克。
做法:提前将蘑菇浸泡,洗净切成块;何首乌研究为粉末,与粳米同锅,适当加水,用文火煮粥,快熟时加入蘑菇,代早餐服用。
功能:蘑菇含有核酸物质,可抑制胆固醇的形成,防止动脉壁脂肪的积累,防止动脉硬化。何首乌含有一种叫做卵磷脂的成分,卵磷脂进入血液可吸收血管内壁的胆固醇,然后降低血脂,减少动脉硬化,可治疗高血压、高脂血症等心血管疾病。长期坚持服用,降脂效果好。
材料:山楂10克,桂圆6颗,去皮洗净。
做法:将山楂和龙眼倒入水中煮沸,加入冰糖,煮15分钟即可。
材料:干山楂25克或鲜山楂15克,冬瓜100克。
做法:将山楂、东瓜连皮切片,加水适当煎20分钟,吃山楂、东瓜,喝汤。每日1剂。
功能:山楂具有扩张冠状动脉、促进胆固醇代谢、降低血压、降低血脂的作用。东瓜是瓜类和蔬菜中唯一不含脂肪的东西。丙醇二酸能抑制糖原转化为脂肪,避免体内脂肪堆积和血脂升高。经常喝这种汤有明显的降血脂作用。
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