豆浆渣的功效与作用(豆浆渣食用后对美容养颜有一定作用)

补充营养

豆浆渣中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维及多种维生素、矿物质等物质，食用后可以为机体补充所需的营养物质，为机体提供能量和热量，保持机体正常的更新和代谢功能。

预防新血管疾病

豆浆渣中含有的大量纤维，具有极强的吸水性，能够黏附食物摄入的油脂，从而减少人体胆固醇含量，对一些因胆固醇高所引起的高血压、高血脂、动脉硬化等心脑血管疾病有预防功效。

预防便秘

豆腐渣中含有的膳食纤维有刺激消化酶分泌、促进肠蠕动的功效，能使体内的粪便及有害物加速排出体内，而且因其具备吸水性，能使偏硬的粪便变软，减少粪便在肠道中停留的时间，因此食用豆浆渣对缓解和防止便秘都有一定成效。

美容养颜

豆浆渣中含有多种抗氧物质，能够提升肌肤的抗氧化能力，避免黑色素在皮肤表层生成，还含有膳食纤维及多种维生素、矿物质能促进机体新陈代谢，协助有害物排出，使肌肤老化细胞被代谢，提高肌肤底材健康，因此豆浆渣食用后对美容养颜有一定功效。

食用方法

炒食：把豆浆渣控干后，用油炒至五成热后捞出，再用麻椒、蒜头等配料爆锅后，再将豆渣放进煸炒，最终撒进葱段、盐开展调料即可。

煮粥：将豆浆渣及与玉米面以1:1比例加水调为粘稠，再把锅里倒进适当清水烧沸，放进调好的糊烧开片刻即可。

蒸食：将豆浆渣中加入适量面粉或是大米粉，倒入适量的水、酵母粉、白糖揉成团，充足揉好后待其发醇片刻，上笼蒸熟即可食用。

注意事项

适合人群：一般人群均可食用。

忌讳人群：无特殊忌讳人群。

不宜同吃：药品、红糖。