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百合银耳莲子汤的做法(功效滋阴润肺、养心安神)

发布时间:2023-04-13   作者:鬼眼    
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摘要百合银耳莲子汤是一道传统的汉族名点。用银耳、莲子、百合等煮制而成,是著名的保健食品,也是老少皆宜的食物。

百合银耳莲子汤的做法(功效滋阴润肺、养心安神)

食物

关键食物:银耳3朵,莲籽20克。

其他食物:干百合20克,冰糖100克,枸杞10克,清水适宜。

做法流程

1.用清水浸泡银耳约半小时后,洗净,剪掉根,然后用手掰成小块;莲子、百合、枸杞也分别用清水浸泡。

2.将碎成小块的银耳放入砂锅中,倒入足够的水,大火烧开后盖上盖子,转文火锅2个半小时(切记不要溢锅哟)。

3.银耳煮至粘稠后,加入冰糖搅拌均匀,然后倒入莲籽,盖上盖子,用文火煮半小时。

4.最后放入百合和枸杞中煮15分钟即可熄火,将煮好的银耳汤放入冰箱冷藏后食用。

作用

滋阴润肺,养心安神。

成效图

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