燕麦片是一种常见的谷物,用燕麦冷轧,煮得很粘,不仅食用方便,而且具有很高的保健价值,富含膳食纤维、葡聚糖、蛋白质、维生素和各种矿物成分,燕麦片也很多,也可以用开水泡,也可以和各种食物一起煮粥,如:牛奶、水果、坚果、蔬菜、鸡蛋等。
做法:
1.将20克左右的燕麦放入清水中浸泡20-30分钟。
2.然后将浸泡过的燕麦放入食品调理机中,加入少许清水,搅拌成粘稠。
3.将燕麦糊放入锅中,加入适量清水,大火煮沸。
4.边煮边搅拌,防止底部烧糊。
5.烧开后,继续用小火煮5分钟。
6.煮熟后,用滤网过滤较大的燕麦片。
7.这种吃法适用于牙齿不好的老年人或婴儿的辅食。
原料:橘子100克,番茄1个,燕麦片50克,甜瓜50克,酸奶50克。
做法:
1.洗净的甜瓜去皮,切成小块。
2.将洗好的番茄切成瓣状,剥皮,切成块;将洗净的橙子切成粗片。
3.锅内注入适当的清水煮沸,倒入燕麦片,大火煮5分钟至熟。
4.关火后,取出煮好的燕麦片,泡入冷水中;冷却后,沥干水分,放入碗中。
5.加入甜瓜、番茄,搅拌均匀。
6.取一碗,放入切好的橘子,加入拌好的食材,倒入酸奶。
材料:燕麦、米饭各50克,桂圆肉20克,糯米15克,冰糖适宜。
做法:
1.燕麦洗净,泡茶约3小时后沥干水分,预留。
2.将糯米和大米洗净,沥干水分预留。
3.将燕麦、糯米、米饭放入汤锅中。
4.加入开水,用中火烧开,稍微搅拌后,用小火盖煮15分钟左右。
5.倒入桂圆肉和冰糖,煮至再次沸腾。
材料:燕麦片50克,鸡蛋1个,红糖适宜。
做法:
1.将燕麦片放入碗中,用开水冲成粘稠。
2.鸡蛋煮熟、去壳、蛋清、蛋黄分离。
3.蛋黄保持完整,蛋清切成两块,蛋清蛋黄放在麦片糊上。
4.吃的时候适当搅拌红糖。
燕麦片富含纤维、蛋白质等物质,具有一定的减肥效果,被称为减肥产品,许多人喜欢吃燕麦片添加其他食物,如果想减肥效果,一方面要注意控制消费,建议每次吃30-40克,此外,吃燕麦片不应添加其他脂肪、糖含量高的食物,如:冰糖、糖、酸奶、坚果、干果等,否则会影响其减肥效果,还可能导致肥胖。
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