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葱含有多种维生素，能使人体激素正常代谢，能补阳壮阳，补阴增强性欲，所以男性应该适当吃一些葱，但不要一次吃太多，否则会影响胃肠道健康。
洋葱可以改善食物的香味和味道，也可以促进消化酶的排泄，然后促进吸收和消化，改善食欲，改善食欲，适当吃洋葱可以缓解食欲不振、食欲差、消化不良等问题。
常吃大葱的人胆固醇会比较低，因为小葱可以减少坏胆固醇的沉积，还可以增强体质。
葱还能软化血管，预防冠心病及其中风、脑血管硬化等疾病，与细菌一起食用还能促进血液循环。
许多人通常选择葱吃，认为葱没有葱关键，甚至直接放在垃圾桶里，但葱营养也很高，葱不仅含有葱营养，许多营养元素高于葱，如维生素C、胡罗卜素、叶绿素等含量均高于葱白。所以只要葱叶不老，不变黄其实可以和葱白一起吃，以免消耗，还能摄入更丰富的营养。
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