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每100克的牛肉面的热量是119大卡，必须散步82分钟才能把这些能量消耗掉。这个数值对于一些食物而言是比较低的，可是并不是很低，因此大家在食用的时候，也是需要操纵一下所吃的量。
从上面的数值我们不难发现，牛肉面的热量好像并不是很高，100克的牛肉面比我们所吃的米饭热量低得多。可事实上大家在外面店内买的牛肉面，为了要促使牛肉面吃起来口感更好，一般商家在制做牛肉面的高汤的时候都会添加许多的调味品。而且很多而且还会在汤里边加一些荤油，各种材料的加入，会使得牛肉面的热量一下子上升许多，因此总的来说，牛肉面的热量并不是很低。
在减肥期间，尽量少在外面吃牛肉面，即便想要吃，最好是自己在家制作比较好。
可以购买新鲜牛肉回家清煮成汤，牛肉捞起来做成五香牛肉，面条放到锅里面煮熟后捞起来，盛入到碗里，舀一勺白汤到碗里，加入少许的调味品，然后放几块牛肉片在上面就可以加工而成了。
在熬制牛肉汤的时候，最好是选择熬制白汤比较好，那样热量比较低，假如是挑选红烧的话，热量会增加许多，对减肥是没有益处的。
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