每100克年糕含有154卡路里,而一般吃450克年糕,所以它含有693卡路里。这个值的卡路里需要爬上大楼近90分钟才能消耗。
在年糕的许多做法中,炒年糕应该被认为是一种更常见和最受欢迎的做法,但炒年糕的热量非常高。据统计,每100克炒年糕的热量为365大卡,这与很多奶油、炸鸡腿的热量非常相似。这主要是因为韩国辣酱的热量很高,每100克韩国辣酱含有211卡路里,比100克年糕含有更高的热量,所以用辣酱炒年糕的热量很高。
年糕是用糯米做的。如果你吃同样重量的大米,你摄入的热量应该和你吃的大米相差不大。但是,糯米的血糖升高速度比普通大米快,而且糯米本身就是一种非常无助于消化的食物。因此,对于想减肥的人来说,如果吃得太多,肯定是不合适的,会导致体重增加。但如果你吃得合适,就可以了。
如果把年糕当晚餐吃,要严格控制进食量。最好比平时少吃主食,还可以和其他一些蔬菜、瘦肉一起吃,可以减缓消化速度,让血糖升高稍慢。但是年糕的热量很高。如果作为零食或菜肴食用,无形中会摄入大量的额外热量,导致肥胖。
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