在常温水中浸泡1-2小时即可煮熟食用。
黑真菌脆硬类似皮革,含水量少,所以储存更好,烹饪前,一般用常温水浸泡1-2小时,浸泡后,真菌充分吸收水分,使干真菌恢复原色深棕色,质地柔软,薄弹性,湿半透明新鲜外观,真菌完全浸泡,可用于烹饪、油炸、冷食用。
油爆2-3分钟后就熟透了。
黑真菌是一种常见的成分,味道Q弹性光滑,味道好,黑真菌营养效果也很好,黑真菌富含蛋白质、脂肪、多糖、胡罗卜素、维生素B、磷脂、钙磷、铁等矿物质元素,适量食用一些黑真菌可以补充营养,促进新陈代谢,提高身体抵抗力,一般来说,黑真菌只需要2-3分钟就可以炒。
建议现做现吃,但如果储存得当,也可以过夜吃。
黑木耳是一种营养丰富的食物。适量食用一些黑木耳可以起到美容、润肠通便、补充营养的作用。一般来说,群体可以适度食用一些,尤其是大便困难的群体。黑木耳中的膳食纤维成分进入肠胃后,能起到润肠的作用,有助于排便。从口感和营养的角度来看,现在最好吃黑木耳。如果你吃不完,黑木耳也可以密封在冰箱里储存,第二天可以充分加热食用。
不建议生吃。
黑木耳又称云耳、桑耳等。,是一种常见的食用菌。木耳质地柔软,味道鲜嫩。黑木耳含有蛋白质、脂肪、糖原和多种维生素矿物质,营养成分高。黑木耳虽然不含有害物质,但不宜生吃。因为黑木耳含有“啉”,这些物质食用后会引起阳光性皮炎,容易引起皮肤发红、瘙痒等不适。也可能产生皮疹、水泡等,因此,建议黑木耳最好在食用前加热。
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