香干是什么做的(香干是什么做的啊)

香干是什么东西做的？

香干由大豆和水制成。

香干是一种味道浓郁、味道鲜美的食材，主要由大豆和水制成，属于豆制品类，一般为白豆腐干再加工产品，风味独特，深受许多人的喜爱。

香干的营养成分有哪些？

干燥的营养成分很多，主要成分类似于干豆腐，是蛋白质、水脂肪，然后其他维生素和微量元素有一定的变化，通常是维生素再加工的一些消耗，同时矿物质由于矿物质元素的生产增加，也不是钙。

自制香干是怎么做的？

1.买豆腐，切成2到3厘米左右，厚度要一样。蒸锅，上汽后蒸13分钟。

2.蒸好后，开始压豆腐，把砧板放在底部，铺上纱布，把豆腐一块一块地放好，然后用下面的纱布包好，再放上一块砧板。

3.将重物放在案板上，压3至4小时。

4.把盐和花椒面/五香粉放在一个小盘子里，根据自己平时的饮食口味来搭配。

5.将压好的豆腐切成块，根据自己的口味，每一块豆腐上层撒上调料码，腌一会儿。

6.1/3瓶酱油倒入锅中，煮沸后豆腐一块一块地放入锅中煮沸。

7.煮5分钟后，颜色变重，捞出来。如果酱油少了，可以少加水。

8.煮好的香干晾干后就可以吃了，做饭和凉拌都好。

谁适合吃香干

香干营养丰富，蛋白质和脂肪丰富，矿物质丰富，钙离子含量高，食用可补充钙，一般群体可食用，非常适合需要补充营养的群体，但不推荐蛋白质过敏的群体。

吃香干要注意什么

1.香干富含矿物质，吃太多会加重肾脏的压力，所以肾脏不好的人不建议吃太多。

2.干燥的水分和营养元素非常丰富，容易滋生细菌，所以不能在室温下保存，需要放在冰箱里冷藏，所以一次不要买太多或做太多。

3.香干属于豆制品，不建议对豆制品过敏的人食用。