切开的菠萝蜜不熟怎么办(切开的菠萝蜜不熟怎么办怎么封口)

菠萝蜜剥掉没熟怎么办

生活中如果碰到菠萝蜜割开没熟的现象，可以采用一些方法人为催熟，不过剥掉的菠萝蜜一定要好好储存，防止搞脏或是变质。

此外没有熟的菠萝蜜能作蔬菜食用，把它炒熟食用，味美如栗，有解渴、通乳、益气作用，此外波罗蜜的核也是可以食用的，能够煮着吃或是盐焗。

菠萝蜜没熟如何催熟

1.用早已成熟的水果催熟。这是催熟未成熟水果一种百试不腻的办法。催熟菠萝蜜还可以这样操作，我们可以将早已成熟的水果(如苹果、香蕉)放到一块，便可迅速地催熟菠萝蜜。

2.我们将没有完善的菠萝蜜放到阳光底下晒一天，以后放进纸箱。很快菠萝蜜就会释放出香味的，这时假就可以开吃了哦!

3.许多商人为了防止长途货运以后水果价值暴跌，故许多热带水果运送过来之后还是稚嫩的。许多商人就会直接运用催熟剂催熟。不过人力催熟以后水果味道和营养成分都不及自然熟水果。

4.将菠萝蜜和盐放在一起泡在水里。或者将菠萝蜜放到热量较高的白枳灯下，就能很快完善的，菠萝蜜很快就会变得更软，香气也更浓厚。

如何判断菠萝蜜是否完善

1、表面判断

最先，菠萝蜜外壳要完整且看上去比较新鲜，没有破皮状况，果子体积较大，擦皮时果核上边的突起瘤状物能较为脆硬，能轻易断裂，并且没有白色的汁水，拍菠萝蜜听声音较为混浊，这时便是熟果了，没有完善的菠萝蜜一般外皮是绿色的，完善以后会变成黄色，轻按时能感受到有些软而且有弹性，这时再通过闻的方法去判断它是否完善。

2、闻味判断

菠萝蜜成熟后，香气是藏不住的，可能满屋都有它的香气，为了防止菠萝蜜放太熟，菠萝蜜逐渐释放清香的时候基本就是早已成熟了，当你根据外表判断菠萝蜜完善的时候，再鼻部闻一闻，若是有扑鼻的清香，就可以割开查看了，假如菠萝蜜熟透的话，甚至离的较远就能闻到它的香味。

3、割开查询

假如是不熟的菠萝蜜割开后就难以放熟透，不仅容易腐烂，并且没熟的果实也没有味道甚至含有涩味不太美味，因此建议还是耐心一些，先判断菠萝蜜成熟后再割开，割开看假如果子是金黄色就可以吃了，假如果子不是金黄色，就需要催熟解决。