冷冻饺子的正确蒸法(饺子在冰箱冻一年了还能吃吗)

冷冻饺子正确蒸法

1.不需要解冻：冷冻饺子在蒸以前是不用解冻的，能直接放进到蒸锅内蒸，不然饺子皮就会吸收水分而变得十分软塌，这时略微移动一下就会容易出现破皮的现象。

2.涂一层食用油：由于饺子皮中含有大量的淀粉，蒸熟以后粘性非常大，会容易出现黏锅破皮的现象，因此在蒸以前建议还是在蒸锅中刷一层油，那样蒸熟以后就会很容易取出来啦。

冷冻饺子蒸多久才能熟

10-20分钟。

冷冻饺子的个头非常小，相对而言还是很容易熟的，一般需要在水烧开上汽之后再蒸10-20分钟，具体时间与饺子大小、饺子馅的类型等有一定的关系。

一般来说饺子个头越低所需要的时间就越少，而且是素馅的饺子也会比肉馅的饺子更容易熟，所以建议根据具体饺子的类型来调整时间，以防蒸的时间太长而影响到饺子口感。

冷冻饺子可以保存多久

视情况而定。

如果是市面上选购的冷冻饺子，那在没有开封的情形下，是能够依照外包装袋所标识的保质日期去进行存放的。

但如果饺子早已开封和空气接触了，或者自己包的饺子的话，那么其中就会含有一定的微生物，一般只能储存1-3个月上下，但是随着储存时间的延长，饺子中含有的营养元素也会出现一定的流失，因此建议最好是尽早吃了。

饺子在冰箱冻一年了还能吃吗

视情况而定。

如果是选购的冷冻饺子，那么在没开封以前，一般可以置于冷冻条件下储存6-12个月上下，只要没过保质期的话，那么就是可以吃的。

假如饺子早已开封了，或者自己包的饺子早已冻了一年的话，那就有可能会滋长较多的微生物，这时不但饺子的营养成分会下降，而且还可能会造成身体发生腹痛腹泻、恶心干呕等症状的病症，因此不太建议再继续吃的。