高粱米的热量较高。
高粱米的热量为每100克351大卡,和稻米几乎差不多。它提供身体的热能虽然比稻米,麦子高些,但还含有大量的粗纤维,碳水化合物,B族维生素,尼克酸,及其钙,磷,铁,钠,镁,烟酸等营养成分,其中的膳食纤维有很好的饱腹功效,能增强饱腹感,控制食欲,所以虽然高粱热量较高,但并不必担心食用之后造成长胖。
适量食用是不会的。
高粱米属于杂粮,是碳水化合物的主要来源,且容易被人体消化,不会增加肠胃压力,加之高粱米中含有粗纤维,食用后容易让人产生饱腹感,能够避免吃的太多,还能刺激唾液分泌淀粉酶,及其胃酸分泌,使胃的消化能力提高,迅速消化食物。其次,身体摄取过多糖份也会引起长胖,而适度的食用高粱米也有抑止摄取体内的糖分子,控制血糖稳定的功效,从而减少长胖。
能够适当吃。
高粱米里的膳食纤维含量丰富,能促进身体肠胃蠕动,加快食物消化,在一定程度上有防止便秘的功效,身体里的有害物被清除,肠胃获得清理,自然就有减肥效果。
适合人群:高粱米有涩肠胃,健脾和胃,消积温里的作用,适宜于脾虚湿困,消化不好,寒湿下痢,小便不畅等症人群调养。
忌讳人群:高粱米中含有鞣质,具备收敛作用,大便干燥,便秘者应当少吃;肠胃作用较差者禁吃。
1.苞米:玉米的纤维含量很高,是大米的十倍,较多的纤维可以刺激肠胃蠕动,缩短食物残留在肠胃中停留的时间,从而加快体内废料和毒素的排泄,有效预防便秘,协助减肥。
2.糙米:糙米能有效协助调节人体内的不饱和脂肪酸,添加肠道蠕动速率,推动食物消化;含有的膳食纤维能促进胆固醇排出,能增加饱腹感,降低进餐,协助减肥。
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