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一般来说，红枣是独特加工的，另一种是黑枣，是另一种食物。
一般来说，红枣是鲜枣的干制品，应在棉籽油及其松岩水中煮熟，然后用烟花熏制。它不仅味道甜，而且营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、糖原和各种维生素。
可以直接吃，也可以煮粥。
红枣因为果实不多，特别是干燥后会变少，所以想要更好地吸收红枣中的营养，可以选择煮粥吃。红枣也可以用来泡茶，几个红枣可以让水变甜。
1.吃黑枣时不要空腹，尤其是饿的时候。因为黑枣含有大量的果胶和单宁，很容易与胃液发生反应，导致胃内出现肿块。
2.假如脾胃不好的人也不能吃黑枣，因为黑枣特性寒性，不适合肠胃不好的人吃。
3.枣子吃多了会涨气，孕妇如果有腹胀的情况就不要吃枣子，如果只喝红枣汤也没关系。
4.制作指导。煮黑枣时，如果加入少量灯芯草，枣皮会自动脱落。只要用手指搓，枣皮就会脱落。
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